Campo Urbano:  Mercado Agroecológico cada Miércoles de 10am a 4pm

Completamente agroecológicos. Ya que en el proceso de transformación y dependiendo las necesidades que tengamos será limpiando y lavando la semilla que se va a utilizar esto para llevarla al proceso que se llama tostar o reventar. En comales grandes y con carbón o un poco más industrial en máquinas tostadoras donde se les aplica una temperatura muy alta para que explote la semilla salga lo que comúnmente se le conoce como la palomita del amaranto que es la que tú conoces. Y una vez que ya se tiene el amaranto tostado se elegirá bajo las necesidades de venta para utilizar ya sea la semilla tostada o pulverizar a formar una harina para utilizarla en las obleas en los churritos en las galletas o en la hojuela. En fin en cada uno de los productos que tenemos para que nuestro público conocedor pueda degustar sin ningún problema.