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Café Ixtapa
Clave de Productor
1303801
Tipo de Grupo
Grupo familiar
Categoría
Alimentos Transformados
Kilómetros al Huerto Roma Verde
640 km
¿Dónde se realiza la producción?
Cocos, 8, Centro, Zihuatanejo de Azueta, 40890
Fotos de los productos
Descripción de procesos productivos
Nuestro proceso de cultivo y producción en Café Ixtapa se caracteriza por su enfoque artesanal y sostenible. Cultivamos nuestros granos de café Arábigo en las fértiles tierras de Guerrero, aprovechando el clima soleado y las altitudes ideales. En cada etapa del proceso, desde la selección de las plantas hasta la cosecha, se aplica un cuidado meticuloso.
La transformación de nuestros granos de café se realiza en nuestras instalaciones especializadas en Zihuatanejo, Guerrero. Aquí, llevamos a cabo el tueste de los granos a mano, controlando el proceso para resaltar los perfiles de sabor únicos de cada lote.
Adquirimos nuestras materias primas, como las plantas de café y otros insumos, a través de alianzas con agricultores locales en toda la Costa Grande comprometidos con prácticas agrícolas sostenibles. Esto no solo apoya a la comunidad local, sino que también garantiza la frescura y la calidad de nuestros granos.
Nuestra filosofía se basa en el respeto por la tierra y las personas que la cultivan, lo que se refleja en cada taza de Café Ixtapa. Cada paso de nuestro proceso está diseñado para preservar la autenticidad de Guerrero y ofrecer una experiencia de café excepcional a nuestros clientes.
Fotos del lugar de producción
¿Cuál es tu compromiso del proyecto con el impacto ambiental y social?*
En Café Ixtapa, nos enorgullece contribuir positivamente al medio ambiente y a las personas de diversas maneras. En primer lugar, promovemos prácticas agrícolas sostenibles en la producción de nuestros granos de café, lo que incluye el uso responsable del suelo y el agua. Además, trabajamos en estrecha colaboración con agricultores locales, lo que apoya la economía de la comunidad y fomenta el desarrollo sostenible en nuestra región.
Nuestro compromiso con la sostenibilidad también se refleja en la minimización de residuos en nuestras operaciones, utilizando envases y embalajes ecológicos y reciclables. Además, al ofrecer café de calidad, brindamos a nuestros clientes una opción sostenible en lugar de productos de café de baja calidad que a menudo tienen un mayor impacto ambiental debido a prácticas de producción menos éticas.
En resumen, Café Ixtapa se dedica a la producción de café de alta calidad de manera sostenible y responsable, beneficiando tanto al medio ambiente como a las comunidades locales en Guerrero.
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NA
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