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Campo Urbano: Agroecological Market. Wednesdays, from 10am - 4pm
Lum k´Inal
Clave de Productor
0701601
Tipo de Grupo
Asociación civil
Categoría
Alimentos frescos
Kilómetros al Huerto Roma Verde
24.7 km
¿Dónde se realiza la producción?
Avenida Nuevo León 123. Barrio San Esteban, Xochimilco.
Fotos de los productos
Descripción de procesos productivos
La producción en chinampa es mediante técnicas agroecológicas como la elaboración y aplicación de bioinsumos como supermagro, caldos minerales, lombricompostas, rotación de cultivos, asociación de cultivos, cobertura de suelos. En la transformación realizamos la desinfección con ozono, deshidratación solar y eléctrica según las necesidades. El 70 % de las semillas provienen de nuestro banco de semillas de polinización abierta, los frutos que se comercializan y que también se usan para deshidratarse provienen de la misma red de productores.
Fotos del lugar de producción
¿Cuál es tu compromiso del proyecto con el impacto ambiental y social?*
Tenemos un compromiso con nuestro territorio, el ambiente, nuestra alimentación , la soberanía alimentaria, la comunidad y la agro biodiversidad. Estamos muy conscientes que tenemos que tener acciones de restauración del ecosistema
Contacto
¿Certificaciones?
Etiqueta Chinampera Nivel 3
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